Feliz Día de Padres
¡FELIZ DÍA DEL PADRE A TODOS LOS PADRES!
En el momento de escribir este artículo, estoy preocupado por la falta de lluvia. Estamos casi cuatro pulgadas de precipitación bajo la cantidad normal en este tiempo del año. Estoy seguro de que puede ver el pasto de muchas personas que comienzan a ponerse color cafe por lo seco. ¡Usualmente esperamos que esto suceda a finales de julio o agosto, pero no a principios de junio! Cultivar y cosechar siempre es una apuesta con las precipitaciones, las temperaturas y los vientos. Rezo por la paz mental y del corazón de los agricultores (y jardineros) que dependen de que las lluvias lleguen a tiempo.
Mantener nuestra tierra sana es una obligación universal. Cada uno de nosotros tiene la responsabilidad de cuidar nuestra casa común, como escribió el Papa Francisco en la encíclica de hace unos años: Laudato Si! Cuidado de la Casa Común. Conservar el agua, reciclar papel y plástico, y disminuir la dependencia de los combustibles petroleros son algunos de los esfuerzos que cada uno de nosotros puede hacer para demostrar nuestro cuidado por los demás y por la naturaleza. Sin embargo, hay decisiones de política global que habrá que tomar para conservar y proteger nuestro planeta para las generaciones futuras.
Cada decisión personal y local que tomamos puede estimular a los que son responsables de tomar decisiones enfrentando los cambios desafiantes políticos a largo plazo, estos son resultados que muchos de los que estamos vivos hoy no veremos. Tales decisiones son difíciles porque son para el bien a largo plazo. La raza humana está muy centrada en el corto plazo. Aun así, ¡debemos ayudar a los funcionarios electos y a los líderes a liderar! Ese liderazgo requiere una visión a largo plazo. ¡Esperemos que nosotros y ellos seamos valientes!
Con respecto a la salud, algunos de ustedes saben que me diagnosticaron diabetes tipo 2 el otoño pasado. No hice un muy buen trabajo de responder a la advertencia de “eres pre-diabético.” Por lo tanto, ahora soy muy dependiente de comer alimentos y comidas que tienen poco o nada de azúcar añadida. Además, necesito estar atento a los niveles de colesterol, sodio y grasas saturadas en todos los alimentos. El resultado es que ahora como más alimentos frescos, frutas, verduras y nueces. Disfruto de una variedad de frijoles y legumbres, como lentejas. Los yogures sin grasa a los que agrego frutas frescas y secas han sido buenos para mí. No me gusta admitirlo, pero ahora debo tomar un medicamento para la diabetes y un medicamento para la presión arterial alta. He añadido semillas de lino molido, aceite de pescado y una multi-vitamina. ¡Por favor oren por mi buena salud mientras yo rezo por la suya!
Paz, P. Andy